Rabo de toro estofado es una receta excepcional. ¿Deseas causar una impresión imborrable entre tus familiares y amigos, presentando en tu mesa un platillo clásico con un sabor incomparable? El ragú de rabo de toro, es una preparación que, bien ejecutada, te dará resultados sorprendentes. Una receta cárnica que requiere de gran dedicación.
No solo de tu tiempo, sino de tu paciencia y de poner atención al menor detalle, para que la preparación te quede como hecha en un restaurante de renombre, lo que será una excelente recompensa para tu recetario y para tu reputación como buen/a cocinero/a, que hace magia en la cocina de su casa, y todos querrán visitarte para probar esta deliciosa receta. Te aseguramos que luego de dominarla, se va a convertir en una de las favoritas de casa.
4Concebir el rabo de todo o de ternera cocinado es un arte
Etapa 1: preparar el rabo de toro. La clave radica en sazonar y empolvarlo con harina sutilmente
En primer lugar, opta por 2 cucharadas de harina de trigo para enriquecer la experiencia. A continuación, reviste cuidadosamente cada porción de carne con la harina elegida.
