Las lentejas con arroz son una receta divina, bastante nutritiva y muy gratificante, especialmente en esta época del año, por eso se han convertido en una gran alternativa en todos los hogares españoles. Se trata de una preparación tradicional, bastante reconfortante y gusta a todos los de la casa, pero lo mejor de las lentejas con arroz son los beneficios que representan para el organismo. Hoy te vamos a mostrar, con todo detalle cómo se hace esta receta y hasta darte consejos para que puedas adaptarla al gusto de los tuyos.
Sigue leyendo para que sepas un poco de la historia de esta preparación de lentejas con arroz y todo lo bueno que tiene para ofrecerte una deliciosa combinación de lentejas y arroz en un delicioso guiso. No solo es delicioso, sino que también es una amalgama ideal de nutrientes: las lentejas proporcionan proteínas vegetales, fibra y hierro, mientras que el arroz complementa con carbohidratos e importantes aminoácidos.
2Ingredientes necesarios para la receta de lentejas con arroz
Para hacer unas ricas lentejas con arroz, vas a necesitar estos ingredientes:
- 120 g de lentejas secas
- 60 g de arroz
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de zanahoria
- 50 g de calabacín
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de tomate triturado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Media cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Agua (cantidad necesaria)
