Las torrijas son delicatessen clásicas que nos transportan a momentos únicos y especiales, especialmente si se preparan con cariño y esmero. A pesar de ello, a veces no contamos con el tiempo o el ánimo para cocinarlas en una sartén con aceite. Si lo que quieres es probar un bocado delicioso, sin que tengas que preocuparte por su contenido grasoso o calórico, unas torrijas espectaculares hechas en una freidora de aire pueden ser lo que estás buscando.
Lo que te ofrecemos hoy es una preparación que se ha hecho desde tiempos inmemoriales todos los hogares españoles, hablamos de una simple preparación de las riquísimas torrijas, pero en una freidora de aire, en las que podrás usar un edulcorante en lugar de azúcar y utilizando una deliciosa leche previamente aromatizada con ralladura de un limón y canela. ¡Quedarás asombrado por lo exquisito y beneficioso que resultan!
13Probabilidad de volverse reseco
Si no mantienes el tiempo adecuado de cocción o si optas por un pan inapropiado, existe la posibilidad de que las torrijas resulten un tanto más resecas al ser preparadas en la freidora de aire en comparación con la fritura en aceite. Normalmente esto ocurre, en especial, cuando la rebanada de pan es muy fina o absorbe la leche en exceso.
