Besalú es el sitio al que debes llegar para poder transportarte a épocas pasadas, gloriosas o no, pero dar un paseo por sus calles te llevará a ambientes que se remontan tanto como hasta el siglo XII, Besalú en La Garrotxa resulta ser el sitio medieval por excelencia preferido por los entendidos en esta materia, y si no, que se lo pregunten a HBO, porque lo ha considera un sitio ideal.
Besalú es un maravilloso pueblo de la comunidad catalana, ubicado a solo 35 km de la localidad de Girona, que se ha destacado por conservar uno de los conjuntos arquitectónicos medievales mejor preservados de España. Con su representativo puente defensivo, sus calles hechas de piedra y la historia más que fascinante, el pueblo de Besalú puede ofrecerte una experiencia que logra combinar la más exquisita gastronomía catalana con un entorno natural envidiable y un patrimonio histórico incomparable.
6Sabores locales: una travesía culinaria
Explorar la cocina de Besalú es esencial para disfrutar al máximo de esta atractiva localidad. Desde platos típicos hasta propuestas culinarias innovadoras, esta localidad sorprende con su variada oferta gastronómica. Descubre lugares imprescindibles para comer.
- Los Sabores de la Abuela: este encantador restaurante se encuentra en una casa de campo restaurada con un toque rústico y acogedor. Su menú comprende principalmente patatas y especialidades en vegetales asados con pan sin levadura.
- Els Fogons de Can Llaudes: ubicado al frente de la Iglesia de Sant Pere, proporciona una atmósfera tradicional con platos que son típicos de la zona.
- Puente Antiguo: reconocido por la Guía Gastronómica, este local sobresale por su gastronomía creativa, como el decadente solomillo Chateaubriand y el exquisito pichón asado.
