Las marcas blancas han experimentado una evolución significativa en los últimos años, ofreciendo productos de calidad comparable a las firmas más prestigiosas. En el ámbito de la alimentación, la OCU ha realizado un exhaustivo análisis sobre los aceites de oliva virgen extra (AOVE) disponibles en el mercado, revelando datos sorprendentes que cambian la percepción de los consumidores. En su último informe, la organización ha destacado que los dos mejores AOVE de marca blanca no pertenecen a Carrefour ni a Lidl, sino a otras cadenas de supermercados que han sabido conjugar calidad y precio de manera excepcional.
5¿Cuál es el mejor AOVE para cada tipo de preparación?
Según la OCU, el aceite de oliva virgen extra debe reservarse para su consumo en crudo, como en ensaladas o aliños, ya que es en estas preparaciones donde se pueden apreciar mejor sus cualidades organolépticas. Para guisos y frituras, en cambio, es preferible utilizar aceites más económicos como el aceite de oliva virgen o refinado, ya que su punto de humo es más elevado y permiten cocinar a altas temperaturas sin perder propiedades.
