Las marcas blancas han experimentado una evolución significativa en los últimos años, ofreciendo productos de calidad comparable a las firmas más prestigiosas. En el ámbito de la alimentación, la OCU ha realizado un exhaustivo análisis sobre los aceites de oliva virgen extra (AOVE) disponibles en el mercado, revelando datos sorprendentes que cambian la percepción de los consumidores. En su último informe, la organización ha destacado que los dos mejores AOVE de marca blanca no pertenecen a Carrefour ni a Lidl, sino a otras cadenas de supermercados que han sabido conjugar calidad y precio de manera excepcional.
3Factores que ha evaluado la OCU en su análisis
La OCU no solo ha tenido en cuenta el precio de los aceites analizados, sino también una serie de criterios clave que determinan la calidad del producto. Entre los factores evaluados destacan:
- Pureza del aceite, es decir, la ausencia de mezclas con otros aceites de menor calidad.
- Nivel de acidez, un parámetro fundamental que influye en la calidad y frescura del producto.
- Calidad de las aceitunas, ya que un proceso de recolección adecuado influye directamente en el sabor y propiedades del aceite.
- Estado de conservación, asegurando que el aceite mantiene todas sus propiedades hasta el momento de su consumo.
- Cata sensorial, donde expertos han evaluado el aroma, sabor y textura de cada muestra analizada.
