Los palitos de cangrejo son un producto que ha ganado popularidad en las últimas décadas. Su textura y sabor los han convertido en un ingrediente habitual de ensaladas, aperitivos e, incluso, platos principales. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha emitido un comunicado en el que alerta de que este producto, tan común en los supermercados, no es de la calidad ni de la seguridad que crees. Si eres de los que no va nunca sin ellos en su carrito de la compra, sigue leyendo, porque esta información te va a recalibrar la percepción de los palitos de cangrejo de supermercado.
6Palitos de cangrejo y su bajo aporte nutricional
A pesar de ser una fuente de proteínas pobre, los palitos de cangrejo difieren en su valor nutricional debido a la eliminación de muchos nutrientes. Nutrientes como vitaminas y minerales, abundantes en el pescado fresco, son casi inexistentes en los palitos de cangrejo. Esto los convierte en una opción menos recomendada en una dieta saludable.
