La temporada de resfriados y gripe llega con el frío, y con ella, la amenaza de que nuestro sistema inmunitario se vea debilitado, dejándonos vulnerables a estos molestos virus. Si bien es cierto que el descanso y el abrigo son esenciales, la alimentación juega un papel crucial en nuestra recuperación y es importante aprovechar el previo al pico de la gripe que se espera las próximas semanas para cuidar nuestra salud. Ciertos alimentos ayudan a prevenir el contagio, mientras que también pueden acelerar el proceso de curación una vez que los síntomas han aparecido.
1ALIMENTOS PARA CUIDAR TU SALUD
No es un secreto que la sopa es un remedio popular cuando estamos enfermos. Según Albala, los caldos son nutritivos, fáciles de digerir y livianos, lo que permite al cuerpo recuperarse sin sobrecargar el sistema. Además, investigaciones científicas han confirmado que la sopa de pollo tiene efectos antiinflamatorios que ayudan a reducir la congestión y mejoran la circulación de los glóbulos blancos, que combaten la infección en los pulmones.
Las bebidas calientes, como el té, no solo son reconfortantes durante un resfriado, sino que también cuentan con propiedades que facilitan la eliminación de la mucosidad y alivian la congestión. El té negro y verde, en particular, contienen polifenoles, un potente antioxidante con propiedades antiinflamatorias que pueden acelerar la recuperación de las vías respiratorias.
Este rizoma es conocido por sus potentes propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un excelente aliado contra los resfriados. Al ser una afección inflamatoria, el jengibre ayuda a reducir la hinchazón y la incomodidad en la garganta, mejorando la sensación general de bienestar. Se puede consumir en infusión o como parte de otros platos.
La miel es otro de los grandes aliados naturales para combatir los resfriados. Esta sustancia proveniente de las abejas no solo es deliciosa, sino que es eficaz para aliviar la tos y calmar la garganta irritada. Su propiedad antiséptica también ayuda a reducir la mucosidad, lo que la convierte en un remedio casero ideal, especialmente para los más pequeños de la casa.
El ajo es conocido por sus poderosas propiedades antivíricas y antibacterianas. Gracias a los fructanos que contiene, este alimento refuerza el sistema inmunológico, ayudando a reducir los síntomas y a acortar la duración de un resfriado. Además, estudios han demostrado que el consumo regular de ajo puede disminuir la frecuencia con la que nos enfermamos.
No puede faltar en ninguna dieta, especialmente cuando estamos resfriados. Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario, ayudando al cuerpo a luchar contra el virus. En particular, cítricos como las naranjas y los limones son famosos por su alto contenido de vitamina C, esencial para fortalecer las defensas.
Aunque no todos son fanáticos de los sabores picantes, la salsa que contiene chile es otro gran aliado en la lucha contra el resfriado. La capsaicina, el componente activo del chile, ayuda a disolver la mucosidad y reduce la congestión nasal, proporcionando un alivio temporal a quienes luchan con la nariz tapada.
El yogur, especialmente el que contiene cultivos probióticos, es otro alimento que debe formar parte de nuestra dieta cuando estamos resfriados. Estas bacterias saludables ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y pueden reducir el tiempo de recuperación de enfermedades respiratorias. Consumir yogur regularmente también contribuye a mejorar la flora intestinal, lo que impacta positivamente en nuestra salud en general.
