Con la llegada del frío, no hay nada como disfrutar de un guiso caliente y reconfortante que combine sabores sabrosos y nutritivos. Hoy te traemos una receta perfecta para los días más fríos: un guiso de garbanzos con espinacas y merluza. Este plato no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que además tiene un equilibrio perfecto entre proteínas, fibra y verduras, lo que lo convierte en una opción ideal para mantenerte saludable y saciado.
7Paso 3: prepara el estofado
- Añade agua (ver cantidad en los ingredientes) y el caldo vegetal en polvo a la olla. Remueve bien para disolver el caldo.
- Escurre los garbanzos (si usas garbanzos enlatados o cocidos) y añádelos a la olla.
- Cocina todo junto a fuego medio durante 12-15 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
