Con la llegada del frío, no hay nada como disfrutar de un guiso caliente y reconfortante que combine sabores sabrosos y nutritivos. Hoy te traemos una receta perfecta para los días más fríos: un guiso de garbanzos con espinacas y merluza. Este plato no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que además tiene un equilibrio perfecto entre proteínas, fibra y verduras, lo que lo convierte en una opción ideal para mantenerte saludable y saciado.
6Paso 2: rehoga las verduras
- Agrega la cebolla a la olla junto con una pizca de sal. Cocina a fuego medio durante 4-5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
- Añade las espinacas y cocina a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que se reduzcan.
- Agrega el pimentón ahumado y cocina durante 1 minuto más, removiendo para que suelte su aroma.
- Salpimienta al gusto para realzar los sabores.
