La trufa negra, también conocida como el «diamante negro», ha conquistado a los paladares más exigentes y se ha convertido en uno de los ingredientes más codiciados de la gastronomía actual. En Soria y Morella (Castellón), este manjar se celebra a lo grande con eventos y actividades que destacan su importancia en la cultura gastronómica local. A lo largo del año, estos dos destinos se llenan de festividades en honor a la trufa negra, convirtiéndose en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida y de la naturaleza.
6Morella, negra como la trufa: una fusión entre la literatura y la gastronomía
El lema de este evento, «Morella, negra como la trufa», refleja la estrecha relación que se establece entre los sabores intensos del tubérculo negro y el misterioso universo de la novela negra. Durante estas jornadas, se celebrarán mesas redondas y charlas literarias a cargo de prestigiosos escritores de novela negra, quienes compartirán sus experiencias y su pasión por este género literario.
