lunes, 13 enero 2025

Reconfortante y sanísimo guiso de judías blancas con tofu crujiente

El guiso de judías blancas con tofu crujiente es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para aquellos que buscan opciones saludables sin sacrificar sabor. Con ingredientes frescos y una preparación fácil, este guiso te permitirá disfrutar de un plato tradicional con un toque moderno gracias al tofu crujiente. Acompañado de judías verdes, puerro y brotes de espinacas, este guiso es ideal para una comida ligera y equilibrada.

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4. Cocina el guiso

4. Cocina el guiso

Agrega el tomillo seco, el tomate concentrado, el queso crema y un poco de azúcar (si lo deseas, para equilibrar la acidez del tomate) a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego medio durante 1-2 minutos.

Luego, añade agua y el caldo vegetal en polvo y lleva la mezcla a ebullición. Una vez que esté hirviendo, baja el fuego a medio, tapa la sartén y cocina durante 4-6 minutos, hasta que la mezcla se reduzca.

Alexia Prieto Brito
Alexia Prieto Brito
Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager.

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