El guiso de judías blancas con tofu crujiente es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para aquellos que buscan opciones saludables sin sacrificar sabor. Con ingredientes frescos y una preparación fácil, este guiso te permitirá disfrutar de un plato tradicional con un toque moderno gracias al tofu crujiente. Acompañado de judías verdes, puerro y brotes de espinacas, este guiso es ideal para una comida ligera y equilibrada.
11Beneficios nutricionales del guiso de judías blancas con tofu crujiente
Este guiso no solo es delicioso, sino también muy nutritivo. Con un alto contenido de proteínas gracias al tofu y las judías blancas, y una buena dosis de fibra proporcionada por las espinacas y las judías verdes, este plato te ayudará a mantener una dieta equilibrada.
Cada porción tiene aproximadamente:
- 569 kcal por ración
- 25.8 g de grasas, de las cuales 5.2 g son saturadas
- 54 g de carbohidratos, con 8.5 g de azúcares
- 10.6 g de fibra
- 32.5 g de proteínas
- Colesterol 0 mg, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes cuidan sus niveles de colesterol
El tofu no solo aporta proteínas, sino que también es una excelente fuente de soja, un ingrediente que tiene múltiples beneficios para la salud, como mejorar la salud ósea y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
