La industria de alimentación ha sido objeto de críticas durante años por sus prácticas de producción, envasado y distribución. Sin embargo, un reciente estudio ha desvelado una lista negra que está poniendo en jaque su reputación. Esta revelación ha encendido las alarmas sobre la presencia de microplásticos y compuestos químicos peligrosos en alimentos que forman parte de nuestra dieta diaria, dejando en evidencia los riesgos ocultos que enfrentan los consumidores.
Esta investigación, liderada por PlasticList, un grupo especializado en el impacto de los plásticos en la salud y el medio ambiente, ha analizado una amplia gama de productos para determinar el alcance de la contaminación. Los resultados no solo son sorprendentes, sino también alarmantes, y han puesto bajo la lupa a la cadena alimentaria global.
3La presencia de microplásticos en alimentos básicos
Los alimentos básicos que forman parte de la dieta diaria, como el arroz y la sal, también han sido afectados por la contaminación por microplásticos. Estos productos, esenciales en casi todas las cocinas del mundo, contienen partículas plásticas debido a la exposición durante su cultivo, procesamiento o envasado.
El arroz, por ejemplo, absorbe microplásticos a través del agua utilizada en los cultivos, mientras que la sal marina acumula partículas de plástico presentes en los océanos. Esto demuestra que incluso los alimentos aparentemente más simples y naturales están siendo afectados por la contaminación ambiental.
