El Roscón de Reyes no solo es un dulce delicioso, sino que también está lleno de tradición y simbolismo. Su forma redonda representa el ciclo de la vida, y el hecho de que se coloque una sorpresa en su interior remite a la tradición popular de otorgar premios o bendiciones a quienes se atreven a enfrentar el reto de buscarla.
3Fermentación en frío (opcional)
Si tienes paciencia y quieres obtener un Roscón de Reyes aún más esponjoso y sabroso, puedes optar por dejar fermentar la masa en frío. Coloca la masa en un bol y cúbrela con film transparente. Deja reposar en el frigorífico durante 12 horas. Esta opción da como resultado un sabor más profundo y una textura más aireada, ya que el frío permite una fermentación más lenta y controlada.
