Las berenjenas rellenas de verduras al estilo turco, conocidas como Imam Bayildi, son un plato clásico de la cocina otomana que ha trascendido fronteras gracias a su exquisita combinación de sabores. Este plato vegetariano, cargado de especias y texturas únicas, es perfecto para aquellos que buscan opciones saludables sin sacrificar el gusto.
11¿Cómo servir las berenjenas rellenas?
Estas berenjenas rellenas son increíblemente versátiles y se pueden servir como plato principal o como acompañamiento. Aquí tienes algunas ideas:
- Plato principal: Combínalas con arroz basmati o cuscús para una comida completa y equilibrada.
- Acompañamiento: Acompaña con pan de pita y un dip como hummus o tzatziki.
- Menú mediterráneo: Completa el plato con una ensalada fresca de tomate, pepino y queso feta.
