El tartar de tomate es una versión vegetariana del clásico steak tartar. En lugar de carne, esta receta utiliza tomate en conserva como ingrediente principal, logrando una textura que sorprendentemente recuerda al plato original. Es una opción ligera, saludable y deliciosa, ideal para quienes buscan alternativas vegetarianas o veganas.
9Beneficios del tartar de tomate
- Bajo en calorías: Con solo 248 kcal por ración, es ideal para quienes desean perder peso.
- Rico en antioxidantes: El tomate es una excelente fuente de licopeno, un potente antioxidante que beneficia la salud cardiovascular.
- Versátil: Es apto para vegetarianos y puede adaptarse fácilmente a una dieta vegana.
- Fácil y rápido de preparar: En solo 30 minutos (más el tiempo de reposo) tendrás un plato listo para disfrutar.
