El tartar de tomate es una versión vegetariana del clásico steak tartar. En lugar de carne, esta receta utiliza tomate en conserva como ingrediente principal, logrando una textura que sorprendentemente recuerda al plato original. Es una opción ligera, saludable y deliciosa, ideal para quienes buscan alternativas vegetarianas o veganas.
74. Mezclar todos los ingredientes
- Una vez que el aliño esté listo, incorpora al bol el tomate picado, los pepinillos, las alcaparras y la chalota.
- Mezcla bien para que el aliño se distribuya uniformemente entre los ingredientes.
- Prueba el tartar y ajusta los condimentos si es necesario.
