El tartar de tomate es una versión vegetariana del clásico steak tartar. En lugar de carne, esta receta utiliza tomate en conserva como ingrediente principal, logrando una textura que sorprendentemente recuerda al plato original. Es una opción ligera, saludable y deliciosa, ideal para quienes buscan alternativas vegetarianas o veganas.
11Variaciones del tartar de tomate
Si deseas experimentar, aquí tienes algunas ideas:
- Con aguacate: Incorpora trozos de aguacate para darle un toque cremoso.
- Con tofu marinado: Sustituye el huevo por tofu para una versión completamente vegana.
- Con especias: Agrega comino o pimentón ahumado para un sabor más intenso.
