La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su esperado análisis anual de aceites de oliva virgen extra, y este año las sorpresas no han faltado. Entre los mejores aceites del mercado actual, destaca uno que combina una calidad excepcional con un precio realmente asequible. ¿Quieres saber más sobre este hallazgo y cómo puede cambiar tus elecciones en la cocina? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
6¿Cómo aprovechar el mejor aceite de oliva según la OCU?
La OCU recomienda utilizar el aceite de oliva virgen extra principalmente en ensaladas y preparaciones en crudo, donde su sabor frutado y sus propiedades organolépticas pueden brillar. Para guisos, en cambio, aconsejan optar por aceite de oliva virgen normal, ya que el calor tiende a neutralizar las sutilezas del AOVE. Para frituras, la mejor opción es un aceite refinado, que es más económico y tiene un punto de humo más alto.
Esta guía práctica permite a los consumidores sacar el máximo partido al aceite de oliva y gestionar mejor su presupuesto.
