La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su esperado análisis anual de aceites de oliva virgen extra, y este año las sorpresas no han faltado. Entre los mejores aceites del mercado actual, destaca uno que combina una calidad excepcional con un precio realmente asequible. ¿Quieres saber más sobre este hallazgo y cómo puede cambiar tus elecciones en la cocina? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
5¿Por qué es importante el etiquetado del aceite?
Aunque el análisis de la OCU celebra la calidad de los aceites evaluados, también señala la necesidad de mejorar el etiquetado. La fecha de embotellado o de producción, por ejemplo, permitiría a los consumidores conocer la frescura del producto, un factor clave en la calidad del aceite. Además, la OCU critica que en muchos casos el lote y la fecha de consumo preferente están impresos de forma casi ilegible, dificultando su consulta.
Estas deficiencias no afectan la calidad intrínseca del producto, pero sí podrían influir en la percepción del consumidor y en su experiencia de compra.
