La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su esperado análisis anual de aceites de oliva virgen extra, y este año las sorpresas no han faltado. Entre los mejores aceites del mercado actual, destaca uno que combina una calidad excepcional con un precio realmente asequible. ¿Quieres saber más sobre este hallazgo y cómo puede cambiar tus elecciones en la cocina? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber.
3¿Qué criterios utiliza la OCU para evaluar los aceites?
La Organización utiliza una combinación de factores para determinar cuál es el mejor aceite de oliva. Entre ellos destacan la calidad sensorial (olor, sabor y textura), el análisis químico para garantizar la pureza y los estándares nutricionales, y la claridad en el etiquetado. Este último punto es especialmente importante, ya que muchos consumidores se enfrentan a etiquetas confusas o incompletas.
Aunque los resultados de este año han sido positivos, la OCU ha señalado que el etiquetado sigue siendo un área de mejora. Muchas marcas no incluyen información esencial como la fecha de producción, la variedad de aceituna o un contacto claro del envasador.
