Es difícil imaginar que lo que comes o un producto cotidiano pueda provocar un resultado positivo en un control de alcoholemia. Sin embargo, casos como el de una joven que consumió carne a la cerveza en el trabajo han encendido las alarmas. Este episodio, que se ha hecho viral en redes sociales como TikTok, plantea la inquietante posibilidad de que ciertos alimentos y productos puedan alterar los resultados del alcoholímetro.
8¿Qué es este síndrome?
Esta enfermedad convierte al cuerpo humano en una «cervecería» al producir alcohol internamente. Esto ocurre debido a la fermentación de los hidratos de carbono consumidos en el sistema digestivo, generalmente por la presencia anormal de levaduras como Saccharomyces cerevisiae.
