Receta de cordero asado al horno, un clásico de estas fechas

25 diciembre, 2024 06:10

El cordero asado al horno es un plato icónico en las festividades, especialmente en Navidad y Pascua. Su combinación de piel crujiente, carne jugosa y acompañamientos sencillos lo convierte en un éxito seguro en cualquier mesa. Aquí aprenderás cómo preparar esta receta paso a paso y algunos consejos para elevar su sabor al máximo.

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2. Prepara las patatas

Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Estos serán el acompañamiento perfecto, ya que absorberán los jugos del cordero durante la cocción, potenciando su sabor. Coloca las patatas en una bandeja de horno y, sobre ellas, dispone los cuartos de cordero.