El cordero asado al horno es un plato icónico en las festividades, especialmente en Navidad y Pascua. Su combinación de piel crujiente, carne jugosa y acompañamientos sencillos lo convierte en un éxito seguro en cualquier mesa. Aquí aprenderás cómo preparar esta receta paso a paso y algunos consejos para elevar su sabor al máximo.
11Beneficios del cordero asado en la dieta
Además de ser delicioso, el cordero aporta importantes beneficios nutricionales:
- Alto contenido en proteínas: Ideal para mantener y reparar tejidos musculares.
- Rico en hierro: Beneficia la formación de glóbulos rojos y previene la anemia.
- Fuente de vitaminas B: Esencial para el metabolismo energético y el sistema nervioso.
- Grasas saludables: En cantidades moderadas, contribuyen a una dieta equilibrada.
