La crema de marisco es una de las opciones más populares para sorprender a tus invitados durante las celebraciones navideñas o cualquier evento especial. Su textura suave, su sabor intenso y su presentación elegante la convierten en un plato perfecto para dar inicio a una comida festiva. Además, es muy versátil y puedes personalizarla según tus gustos o los de tus invitados.
117. Trituración y ajuste de sabor
Con una batidora, tritura la mezcla hasta obtener una textura homogénea y sedosa. Si lo deseas, puedes pasar la crema por un colador para eliminar cualquier resto de cáscaras o fibras. Finalmente, prueba la crema y ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto.
