En España el consumo de café es creciente y, a pesar de la suba de su precio, sigue siendo la infusión más comprada. Aunque en España los valores son exorbitantes, los usuarios prefieren bajar la calidad a dejar de beber y es en este sistema que recurren a variantes de menores precios pero de baja calidad. En esta tendencia es que se incluye a una variedad que en el resto de Europa está prohibido, pero que en el país sigue comercializándose en los supermercados.
Antes de comprar café los expertos recomiendan consultar con especialistas en nutrición y también leer las etiquetas, que son las que indican cómo son las composiciones de esta bebida fundamental y tan requerida por los españoles. Los especialistas en redes sociales alertaron por la venta de este tipo de bebida y la especial atención que se debe tener antes de elegir comprarla.
1Cuál es el café prohibido en Europa pero vendido en España
El café más polémico que se comercializa en España es el torrefacto, que en los envases se indica a través de la palabra “mezcla” pero no corresponde a un blend de diferentes variedades como se acostumbre. Este tipo de bebida está hecha a base de café tostado con azúcar quemado que los especialistas en nutrición recomiendan no consumir bajo ningún punto de vista. Tal como indican los especialistas, para poder realizar este tipo se utiliza un café de baja calidad que no otorgue un sabor amargo, ni fuerte.
El influencer San Jorge Café del Bueno confirmó a qué detalles hay que prestarle atención en este producto. De acuerdo a su experiencia, en los productos que aparezca el torrefacto debe especificarse bajo el nombre «mezcla». «Cuando existe una proporción de café torrefacto es obligatorio poner la palabra mezcla en el envase. Por eso nosotros usamos la palabra blend para diferenciarnos», aseguró el tiktoker.
