¿Tienes salmón en el congelador y quieres prepararlo hoy? Descongelar pescado correctamente es esencial para garantizar su seguridad y mantener su calidad. El salmón congelado, al igual que otros pescados, requiere un manejo adecuado para evitar la proliferación de bacterias y preservar sus propiedades originales. A continuación, te presentamos las mejores técnicas para descongelar el salmón de forma segura y eficaz.
53. En el microondas (método rápido)
El microondas es una opción para descongelar el salmón si tienes prisa, pero debe usarse con precaución.
- Utiliza la función “descongelar” de tu microondas, ajustando el tiempo y la potencia según el tamaño del filete.
- Supervisa el proceso para evitar que partes del salmón comiencen a cocinarse.
Precaución: este método puede afectar la textura del pescado si no se controla cuidadosamente. Solo debe usarse si planeas cocinar el salmón inmediatamente después.
