Los roscos de vino son un postre tradicional que no puede faltar en la mesa durante las fiestas navideñas. Su textura suave, su sabor único y su característico toque de vino dulce hacen de ellos una delicia especial para compartir en familia. Este dulce de origen andaluz, concretamente de Málaga, se ha convertido en un clásico en toda España, ocupando un lugar privilegiado junto a los polvorones y otros dulces típicos de la Navidad. ¡Descubre cómo preparar estos deliciosos roscos en casa con esta receta fácil y rápida!
2Ingredientes principales de los roscos de vino
Para preparar unos deliciosos roscos de vino caseros, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 g de harina de trigo
- 100 g de manteca de cerdo (puede sustituirse por aceite de oliva virgen extra, ajustando el horneado)
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1 trozo de piel de limón
- 30 g de sésamo
- 50 g de azúcar
- ½ cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 100 g de vino dulce
- Azúcar glas para rebozar
Nota: la sustitución de la manteca de cerdo por aceite de oliva virgen extra puede aportar un toque más saludable, pero se deben ajustar los tiempos de horneado para garantizar una textura firme.
