viernes, 10 enero 2025

Olvida el panettone y prepara un buen Pandoro, el clásico postre italiano que brilla en Navidad

El pandoro es mucho más que un simple postre; es una tradición que ha conquistado paladares y corazones en todo el mundo, especialmente durante la temporada navideña. Este exquisito dulce italiano, con su distintiva forma de estrella de ocho puntas, se ha convertido en un símbolo de celebración y alegría. Su miga tierna y su suave sabor a mantequilla y vainilla lo hacen irresistible, convirtiéndolo en un favorito en las mesas festivas.

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Para la masa final:

Para la masa final:
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de harina de gran fuerza (W400)
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de azúcar invertido
  • 3 yemas de huevo
  • 7 g de sal
  • La primera masa
  • 150 g de mantequilla
Alexia Prieto Brito
Alexia Prieto Brito
Licenciada en Comunicación Social con formación en Redacción, SEO, Copywriting, Marketing Digital, Fotografía, Diseño y Community Manager.

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