La deliciosa tarta de galletas y natillas: un postre clásico sin horno. La tarta de galletas y natillas es un verdadero emblema de la repostería casera, un postre que ha conquistado los corazones y paladares de generaciones. Su popularidad no es casualidad; este dulce combina la suavidad de las natillas con la textura crujiente de las galletas, creando una experiencia gustativa que es tanto reconfortante como satisfactoria. Pero lo que realmente la hace destacar es su facilidad de preparación: no necesitas horno, lo que la convierte en la opción ideal para aquellos que buscan un postre rápido, delicioso y visualmente atractivo.
9Pasos para la preparación
- Calentar la leche: comienza vertiendo 800 ml de leche entera en un cazo y ponlo a calentar a fuego medio. Debes estar atento para retirarla justo cuando empiece a hervir.
- Preparar la mezcla de natillas: mientras la leche se calienta, mezcla los 200 ml de leche restantes con los 2 sobres de natillas, 120 gramos de azúcar y 15 gramos de maicena. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados y disueltos.
- Cocinar las natillas: una vez que la leche del cazo esté hirviendo, retírala del fuego y añade la mezcla de natillas que preparaste. Mezcla bien y vuelve a colocar el cazo a fuego bajo. Cocina las natillas, removiendo constantemente, durante unos 8 a 10 minutos o hasta que espesen. Una vez listas, retira del fuego y reserva.
