La OCU sabe que cada Navidad, las mesas de los hogares españoles se llenan de delicias dulces que celebran la temporada. Entre turrones, mazapanes y polvorones, un invitado internacional se ha ganado su lugar en el corazón de los consumidores: el panettone. Este postre italiano, con su textura esponjosa y su inconfundible sabor, ha pasado de ser un producto exclusivo a ser un básico en los supermercados. Pero ¿qué hay detrás de esta tendencia? Y lo más importante, ¿cómo elegir el mejor panettone según la Organización? Sigue leyendo para descubrirlo. Eso sí, lo que te podemos adelantar desde ya es que, en contra de lo que se pudiese pensar en un primer momento, el mejor no es de Mercadona. Así que si quieres descubrir dónde lo puedes comprar, lo mejores que puedes hacer es seguir leyendo.
4Resultados decepcionantes en la mayoría de los casos
De los 16 panettones analizados por la OCU, 14 no superan el mínimo de calidad esperado para un producto de estas características. ¿La razón? Muchos fabricantes sustituyen la mantequilla por grasas de menor calidad, comprometiendo el sabor y la textura. Además, algunos prescinden de la masa madre, lo que afecta negativamente la esponjosidad del bollo. Según la OCU, estos resultados son una clara señal de que no todos los panettones son iguales.
