Elegir carne de calidad mientras se busca ahorrar dinero puede parecer un desafío, especialmente con la variedad de opciones disponibles en los supermercados. Sin embargo, siguiendo unos simples pasos, es posible disfrutar de carne fresca, sabrosa y económica. Este artículo te ofrece consejos prácticos y estrategias útiles para que logres el equilibrio perfecto entre calidad y precio.
9Innovación en la cocina: cómo aprovechar cada corte
Una de las ventajas de explorar nuevos cortes de carne es la posibilidad de innovar en tus recetas. Cortes como la carrillera, el osobuco o la entraña pueden parecer menos convencionales, pero son perfectos para guisos, asados y platos tradicionales que requieren cocción lenta.
Estas preparaciones no solo son económicas, sino que también resaltan los sabores únicos de estos cortes, convirtiéndolos en una experiencia culinaria inolvidable.