La OCU es muy consciente de que el jamón ibérico es uno de los emblemas gastronómicos de España, un producto de excelencia reconocido mundialmente. Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, su proceso de curación, que puede durar años, es un arte transmitido por generaciones. Su textura untuosa, aroma profundo y sabor inigualable lo convierten en un manjar único. Este bocado, tradicional en mesas españolas, destaca tanto en eventos cotidianos como en celebraciones especiales. Su fama ha traspasado fronteras, posicionándolo como un símbolo de la rica cultura culinaria española, donde tradición y calidad se fusionan para ofrecer una experiencia sensorial incomparable. Y ahora desde la Organización cuentan que esto te interesa mucho si compras jamón ibérico.
5Pero no todos tienen la misma calidad ni el mismo precio
Aunque en los supermercados se puede encontrar una amplia gama de jamón ibérico, no todos tienen la misma calidad ni el mismo precio. El precio varía dependiendo de factores como la alimentación del cerdo, el tiempo de curación y el tipo de jamón, siendo el ibérico de bellota el más exclusivo y costoso. Los jamones de cebo, por su parte, suelen ser más accesibles, pero su sabor y textura pueden ser menos intensos. Al elegir, es importante valorar la calidad del producto para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria.
