Descubre la receta perfecta para hacer una Ratatouille como en la película. ¿Quién no ha quedado fascinado por la mágica historia de Ratatouille, la película que nos transporta a las encantadoras calles de París y nos presenta a Remy, el talentoso ratón chef? Sin duda, esta película no solo nos deleita con su animación y narrativa, sino que también nos deja con un anhelo: probar esa deliciosa Ratatouille que hace que todos los personajes se enamoren de la cocina. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo recrear este emblemático plato en tu propia cocina?
3Un viaje culinario a la Provenza francesa
La Ratatouille es un plato emblemático que proviene de la hermosa región de Provenza, ubicada en el sur de Francia. Esta deliciosa receta es un homenaje a las abundantes cosechas de verano, ya que utiliza una variedad de verduras frescas que son las verdaderas protagonistas de la huerta. Entre sus ingredientes más destacados se encuentran los tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, que se combinan para crear un festín de sabores y colores.
La Ratatouille tradicional se asemeja a lo que en otras culturas conocemos como pisto de verduras. Ambas preparaciones comparten similitudes en cuanto a la forma de cocción y presentación, pero cada una tiene su propio carácter y estilo. En la versión clásica, las verduras se cocinan en trozos y se mezclan en una olla, permitiendo que los sabores se fusionen de manera armoniosa.
