Deliciosas croquetas de boletus: la receta perfecta. Las croquetas de boletus son un manjar que se ha convertido en una de las tapas más apreciadas en la gastronomía española, junto a otras delicias como las croquetas de jamón y las de cabrales. Su combinación de sabores y texturas las hace irresistibles para los amantes de la buena comida. A continuación, te presentamos todo lo que necesitas saber para preparar esta exquisita receta.
9Rebozar las croquetas
- Pasa cada croqueta por el huevo batido, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Luego, reboza en pan rallado hasta que estén completamente cubiertas.
Paso 6: freír las croquetas. Calienta abundante aceite en una sartén o freidora a temperatura media.
- Fríe las croquetas en tandas, evitando que se amontonen, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
