Dabiz Muñoz está seguro de que cocinar pasta es una de las habilidades culinarias más básicas, pero a menudo puede convertirse en un verdadero desafío, especialmente cuando se trata de evitar que el agua se desborde. Si alguna vez te has encontrado lidiando con el caos que genera el agua hirviendo que se escapa de la olla, estás en el lugar correcto. Dabiz Muñoz, el renombrado chef español, ha compartido un truco viral que promete transformar tu experiencia al cocinar pasta.
4Dabiz Muñoz explica:
“Para cocer la pasta le voy a poner un buen puñadito de sal y un chorro de aceite de oliva. El aceite de oliva no es para que la pasta no se pegue como piensa todo el mundo. El aceite de oliva es para que cuando echéis la pasta y se forme esa espumita cuando empieza a cocer no se salga el agua por fuera y rebose. Esto ayuda a que se cree una película por encima del agua y la pasta se va a cocer sin que se salga. Ese es el truco del chef.”
