Dabiz Muñoz está seguro de que cocinar pasta es una de las habilidades culinarias más básicas, pero a menudo puede convertirse en un verdadero desafío, especialmente cuando se trata de evitar que el agua se desborde. Si alguna vez te has encontrado lidiando con el caos que genera el agua hirviendo que se escapa de la olla, estás en el lugar correcto. Dabiz Muñoz, el renombrado chef español, ha compartido un truco viral que promete transformar tu experiencia al cocinar pasta.
101. Proporción de agua y pasta
Una de las reglas fundamentales para cocer pasta es la proporción de agua. Se recomienda utilizar 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta. Esta cantidad asegura que la pasta tenga suficiente espacio para moverse y cocinarse uniformemente. Si utilizas menos agua, corres el riesgo de que la pasta se pegue entre sí y no se cocine adecuadamente.
