Hoy te traemos la receta de puré de calabaza y zanahoria. Si buscas una receta nutritiva y deliciosa que conquiste el paladar de toda la familia, ¡has llegado al lugar correcto! El puré de calabaza y zanahoria es una opción perfecta para incluir en tu menú, ya que combina el sabor dulce y suave de la calabaza con la frescura y el color vibrante de las zanahorias. Este plato no solo es un deleite para los sentidos, sino que también está repleto de vitaminas y nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita, convirtiéndolo en una elección saludable para cualquier ocasión.
5Es el momento de las patatas
4. Incorporación de las patatas
Después de que las zanahorias y la calabaza hayan comenzado a ablandarse, es hora de añadir las patatas troceadas. Vierte tres vasos de agua, asegurándote de que las verduras estén apenas cubiertas; esto es crucial para que se cocinen adecuadamente sin quedar demasiado líquidas. Cubre nuevamente la olla y deja cocer todo junto durante 20 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas.
5. Triturar y ajustar sazonado
Una vez que las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego. Utiliza una batidora eléctrica para triturar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea. Es recomendable probar el puré en este punto; si lo consideras necesario, puedes añadir un poco más de sal para ajustar el sabor. Ten cuidado de no quemarte con el vapor.
