Cola de mono, la bebida chilena que sorprenderás en tu próxima celebración. El cola de mono es más que una simple bebida; es una tradición chilena que evoca momentos de alegría y unión familiar, especialmente durante las festividades de Navidad y Fin de Año. Este cóctel, que ha sido parte de las celebraciones por generaciones, destaca por su sabor característico y su capacidad para calentar el corazón en las frías noches de diciembre. En esta versión innovadora, sustituimos el clásico aguardiente por un suave y sofisticado whisky, aportando un giro contemporáneo a una receta que ya es un ícono.
5Más ingredientes que aportan sabor, mientras cocemos a las perfección
3. Incorporar el café: una vez que las especias se han infusionado, añade el café instantáneo y mezcla bien. Este ingrediente no solo aportará un sabor profundo, sino que también equilibrará la dulzura de la leche condensada.
4. Agregar la vainilla: incorpora la esencia de vainilla y remueve nuevamente. Esta esencia realzará el sabor general de la bebida, dándole un toque especial que encantará a todos.
5. Cocción lenta: cocina la mezcla a fuego bajo hasta que empiece a hervir ligeramente. Una vez que esto ocurra, apaga el fuego, cubre la olla y deja que la mezcla repose y se enfríe. Este reposo es fundamental, ya que permitirá que los sabores se intensifiquen.
