Cocinar carne es una de las prácticas más cotidianas en muchas culturas. Su preparación, aunque a veces considerada un arte, es un gesto rutinario que se repite en miles de hogares cada día. Ya sea a la parrilla, en guisos o como simple filete, el acto de cocinar carne trasciende lo meramente alimenticio. Forma parte de la estructura diaria de las familias, de los rituales que nos conectan con nuestra historia y nuestras tradiciones. Es un proceso que, más allá de la técnica, refleja la necesidad de nutrirse y de compartir, elementos esenciales de la vida en sociedad. Y en este artículo te contamos cómo cocinar carne si se te ha olvidado descongelarla.
9Este es el truco que has de usar para cocinar carne sin descongelar
Este es el truco que puedes usar para cocinar carne sin descongelar. Saca la carne del congelador y colócala en una bolsa de plástico. Luego, pon una olla vacía debajo del fregadero y coloca la bolsa con la carne encima. Llena otra olla con agua caliente, sin que llegue a hervir, y vierte el agua sobre la olla vacía. Espera unos cinco minutos. Cuando la carne se haya descongelado, retira la bolsa y estará lista para ser cocinada. Este método permite acelerar el proceso sin comprometer demasiado la calidad de la carne.
