Receta de arroz valenciano con acelgas es un plato saludable y versátil. El arroz con acelgas es un plato emblemático de la gastronomía valenciana que destaca por su sencillez y su capacidad de adaptarse a diversas circunstancias. Ideal para quienes buscan una opción ligera y nutritiva, esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para cualquier época del año. A continuación, te presentamos una versión ampliada de esta deliciosa receta que te permitirá disfrutar de un almuerzo o cena saludable.
9Patatas viudas: un clásico reconfortante
Las patatas viudas son un plato tradicional que se caracteriza por su sencillez y sabor. Se preparan con patatas cocidas y un sofrito de cebolla y ajo, a menudo enriquecido con pimientos y especias. Este acompañamiento es ideal para quienes buscan un sabor reconfortante que complemente la frescura del arroz con acelgas.
Cómo prepararlas
Para hacer patatas viudas, corta las patatas en trozos y hiérvelas hasta que estén tiernas. En una sartén, sofríe cebolla y ajo hasta que estén dorados, añade pimientos y mezcla con las patatas cocidas. Deja que se integren los sabores y sirve caliente.
