¿Te gustaría hacer en casa una deliciosa pizza casera con harina 000? La pizza es una de las preparaciones culinarias más versátiles y fáciles de hacer, perfecta incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. En este artículo, te enseñaremos a preparar una pizza esponjosa utilizando harina 000, ideal para compartir con amigos y familiares. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta!
6Preparar la pizza
1. Precalentar el horno: antes de continuar, precalienta tu horno a una temperatura máxima, entre 200 y 220 °C. Un horno bien caliente es esencial para conseguir una base crujiente.
2. Formar la base de la pizza: una vez que la masa ha levado, golpéala suavemente para desgasificarla. Unta una bandeja para hornear con un poco de aceite y extiende la masa hasta cubrir toda la superficie. Presiona ligeramente los bordes para formar un pequeño borde, conocido como «tronquito», que ayudará a contener los ingredientes.
3. Preparar la salsa: condimenta el puré de tomate con tus especias favoritas, como orégano, ajo en polvo o albahaca. Esto realzará el sabor de tu pizza.
