Desayunar: ¿Es hora de esperar? La perspectiva de una experta en nutrición, redefiniendo el desayuno en nuestra rutina diaria. El desayuno ha sido tradicionalmente considerado la comida más importante del día, un ritual matutino que muchos de nosotros hemos adoptado sin cuestionar. Sin embargo, en un giro inesperado de la narrativa nutricional, una experta en el campo de la nutrición está desafiando esta creencia común.
3El desayunar y los ritmos circadianos: la clave para un mejor bienestar
La experta enfatiza que el cuerpo humano está dotado de relojes biológicos que regulan el funcionamiento de cada órgano y tejido. Estos ritmos circadianos son esenciales para determinar cuándo es el mejor momento para realizar diversas funciones fisiológicas. Según Marcé, ignorar estos ciclos naturales al apresurarnos a desayunar al despertar puede interferir con procesos metabólicos cruciales y afectar nuestra salud general.
Los ritmos circadianos no son solo un concepto abstracto; son una parte integral de nuestra biología. Cada célula en nuestro cuerpo tiene su propio reloj interno que responde a señales ambientales, como la luz y la oscuridad. Al sincronizar nuestras comidas con estos ritmos, podemos optimizar la digestión, mejorar el metabolismo y regular la producción de hormonas. La nutricionista sostiene que, al retrasar el desayuno, se pueden desbloquear beneficios adicionales que favorecen la salud.
