La importancia de lavar la cebolla: un consejo vital para tu salud, un hábito olvidado que puede poner en riesgo tu salud. La cebolla es un ingrediente esencial en la cocina de muchas culturas, aportando sabor y aroma a una amplia variedad de platos. Sin embargo, a pesar de su popularidad, un aspecto crucial sobre su preparación a menudo se pasa por alto: la limpieza.
3La cebolla: un ingrediente común, pero olvidado en la limpieza
A menudo, al preparar una receta, simplemente colocamos la cebolla sobre la tabla de cortar y comenzamos a picarla sin pensar en la necesidad de lavarla previamente. Esta práctica puede ser riesgosa, ya que la cebolla, al igual que otras verduras, puede estar expuesta a una variedad de contaminantes durante su cultivo, transporte y almacenamiento. Aunque su cáscara parece protegerla, en realidad, puede albergar bacterias y residuos nocivos.
