Galette des Rois es un delicioso postre francés para celebrar el Día de Reyes, pero la Galette des Rois es mucho más que un simple postre; es una tradición que evoca la magia del Día de Reyes en Francia. Este exquisito manjar, que combina la crujiente textura de la masa de hojaldre con el suave y aromático relleno de frangipane de almendras, se ha convertido en un símbolo de celebración y unión familiar. Cada año, el 6 de enero, las mesas francesas se visten de gala para honrar esta costumbre, que no solo deleita el paladar, sino que también invita a compartir momentos especiales con seres queridos.
7Paso 3: unir las cremas
Ahora es momento de combinar ambas cremas para crear el relleno perfecto.
- Mezclar las cremas: bate la crema pastelera hasta que esté suave y untable. Luego, agrega la crema de almendras y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea. Reserva en una manga pastelera.
