La Guía Parker reconoció al vino canario Táganan Parcela Margalagua 2023 con 100 puntos, distinción que había sido adquirido también en 2021. La Guía Parker condecoró a este vino que es elaborado con uvas de Taganana (Santa Cruz de Tenerife) y es uno de los más famosos en España por estar incluido dentro de la prestigiosa guía.
La Guía Parker se convirtió en una de las más prestigiosas dentro de los entusiastas del vino. Su nombre se debe a su creador, Robert Parker, quien creó la publicación especializada en vinos The Wine Advocate y que ahora es una referencia para los fanáticos de esta bebida. En tanto, los puntos Parker son otorgados por un equipo de catadores, basándose en una evaluación integral de la preparación.
2El vino canario elegido por la Guía Parker: las cualidades que lo hacen único
A pesar de que el 2023 fue un periodo principalmente seco, en las áreas de Taganana las lluvias lograron que los viñedos generen una producción óptima como la de este especial vino. De acuerdo al representante español de la Guía Parker, este vino es más floral y elegante que la edición de 2021. “Es una sinfonía de pétalos de rosa, pimienta molida y piedra pómez húmeda y ceniza volcánica”, tal como lo describió el especialista.
Además de la producción del Grupo Evínate, otros proyectos canarios fueron distinguidos en la guía. Uno de ellos es el perteneciente a Bien de Altura, liderado por el enólogo Carmelo Peña, quien trabaja desde 2017 por enaltecer la producción de la zona, revitalizando viñedos antiguos produciendo vinos frescos, con baja graduación alcohólica.
