El sabor de Marruecos: el alimento saludable que está llegando la cocina española. En los últimos años, las tendencias culinarias han experimentado un cambio notable en España, donde los clásicos acompañamientos como el arroz, las patatas y las ensaladas siguen siendo muy utilizados, pero hay un alimento marroquí que ha ganado popularidad: el cuscús. Este grano, hecho de sémola de trigo, no solo aporta un sabor único y versatilidad en la cocina, sino que también ofrece beneficios nutricionales que lo convierten en una opción más saludable.
3Cuscús: un alimento versátil y nutritivo
El cuscús, un alimento emblemático de la cocina norteafricana, se elabora a partir de sémola de trigo duro. Su preparación es sorprendentemente sencilla y rápida, ya que solo requiere ser hidratado con agua caliente para estar listo en cuestión de minutos. A pesar de su ligereza, el cuscús es una fuente rica en nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan sustituir guarniciones más calóricas.
Además de su facilidad de preparación de este alimento, el cuscús se adapta a una amplia variedad de platos, desde ensaladas frescas hasta guisos sustanciosos, permitiendo a los cocineros experimentar con diferentes sabores y texturas. Su capacidad para absorber los condimentos lo hace ideal para complementar cualquier comida, añadiendo un toque distintivo y saludable.
