La tortilla de acelga y zanahoria es un plato saludable y delicioso. La cocina saludable nunca ha sido tan accesible y deliciosa como hoy. Hoy te traemos una receta que no solo es un deleite para el paladar, sino también un verdadero festín para tu organismo: la tortilla de acelga y zanahoria. Este plato es una forma excepcional de aprovechar esos vegetales que a menudo quedan olvidados en el refrigerador y, al mismo tiempo, es una excelente manera de incorporar nutrientes esenciales a tu dieta diaria.
6Paso 2: añadir la zanahoria
Una vez que la cebolla esté caramelizada, incorpora la zanahoria pelada y rallada, calculada para la tortilla de acelga y zanahoria. Cocina durante unos minutos para que la zanahoria se ablande y tome el sabor de la cebolla. Si es necesario, puedes añadir un poco más de agua o caldo casero para facilitar la cocción.
