Hay pescados con más mercurio que otros. Por eso, al elegir pescado, es importante considerar la salud y la sostenibilidad. Algunos pescados son más saludables que otros debido a su contenido en ácidos grasos omega-3, proteínas y nutrientes esenciales. Por ejemplo, el salmón, las sardinas y la trucha son ricos en omega-3, que benefician la salud cardiovascular y cognitiva. Por otro lado, algunos pescados, como el atún rojo y el pez espada, pueden contener altos niveles de mercurio, lo que los hace menos saludables. Optar por pescados de cultivo sostenible y variedades bajas en mercurio puede mejorar la calidad de la dieta y promover prácticas pesqueras responsables. Y en este artículo te contamos que han sido desvelados los pescados con más mercurio en España: piénsatelo antes de comprarlos.
2Mucha gente suele incluir el pescado en su dieta
Mucha gente suele incluir el pescado en su dieta, reconociendo sus múltiples beneficios para la salud. Este alimento es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, especialmente los ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el corazón y el cerebro. Comer pescado regularmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la memoria y tiene efectos antiinflamatorios. Además, aporta nutrientes como vitamina D, selenio y yodo, fundamentales para el organismo. Sin embargo, es importante elegir opciones sostenibles y moderar el consumo de especies con alto contenido de mercurio para un equilibrio saludable.
